Styfin mummon vaalea joululeipä

Mummo asui Iisalmessa Kyllikinkadulla Elli-tädin kanssa ja leipoi tätä valkoista leipää jouluksi koko suvulle.

1 litra vettä (kädenlämpöistä

50 g hiivaa

vehnäjauhoja (karkeita) silmämäärällä 

kohota ensimmäisen kerran 

pala voita sulata sekaan

siirappia 3-4 ruokalusikkaa 

3 tl suolaa (tasapäistä)

Alusta taikinaksi

Kohota lämpimässä toisen kerran.

Paista keskilämmöllä.

Voitele sokerikahvilla pinta,